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小型压力机的应用方法

2017年9月22日

1.面:面粉加热水(约10:4),水适量加盐、碱;如果鸡蛋表面可以不加水或少加水,在盆里一起调和。

2.准备:将面团切成片(约20毫米),撒上干面粉。

3.使用前,应检查工作表面,清除表面污垢,在面刀套和齿轮上加一些润滑油。

4.滚面:先取下裁切刀,调整压力辊两头的调压头,将两侧滚面间隙调至2.5-3mm,插入插头

将220V电源插在插座上,按下机器上的开关,将好的面放入桶内,将压力面卷绕,反复导入

辊筒系统4-5次,最后调整面辊间隙1.5mm,双压一次。

5.切刀:在切刀上,根据需要调整调节阀上的刀片,顺时针将调节阀旋转到位,逆时针将调节阀旋转到位

将粗面切到位,最后将坯桶表面的压力放入两侧滚筒之间,直至切刀,即可切成粗面或细面。

6.结束:使用后,关闭机器电源开关,拔下插头,将本体、刀、辊清理干净。