中国方便面的复兴

中国方便面的复兴

作者：yvonne.

编辑：杨秀峰（转载中国经济学网）

“坏嘴”的方便面又回来了。

根据尼尔森的数据，它表明，中国方便面的市场销量同比增长3.2％，销售额同比增长8％。自2013年以来，中国方便面正在减少，现在他们终于迎来了春天。

两种方便面的年度报告数据进一步证实了该行业正在恢复：2018年，义主席方便面的商业福利增加了5.73％，母孔方便面商业福利增加了5.66％。

它看起来像每个人都讨论的热门话题“消费降级”，但如果仔细观察卷重方便面，我们可以判断这些并不是相同的“简单的方便面”了，已经“进一步研究，制定了，并完成了化妆品手术“。

第一批即时面条在日本于1958年发明，它在去年已经六十年。作为即食面条的最大市场，Chine的方便面曾被偏出偏出，去年的恢复可能是其60周年的最佳礼物。

2013年，平均在中国每秒开设1456包的方便面，然后下坡。我们仅在2016年开设了每秒1221个方便面。2017年的事情越来越好，每秒打开14个包装。直到去年，在方便面行业中恢复的迹象变得明亮而清晰。

方便面是中国日落产业，主要是因为它被标记为“不健康”的标签。在新的消费趋势下，消费者正在转向更健康的零食，随着食品提供的快速发展，我们能够随时随地在任何时候都吃新鲜和健康食品。谁再吃了方便面了？

在2019年关于Mintel提供的全球食品和饮料趋势的报告中，它指出，为方便起见，消费者不再愿意妥协健康和质量。然而，方便面的品牌仍然认为即食面条可以是可挽救的。

公众的共同需要是自然的，营养和健康。方便面的品牌也在努力从他们的产品中删除“垃圾食品”标签。根据Mintel Global新产品数据库，新的方便面产品更加关注健康和清洁。非油炸是方便面的另一个健康方向。

除了对健康部分的增强，方便面还可以通过提升质量来提高消费者的消费经验。

据硕士2018年度报告，关于中产阶级上涨和消费增长的趋势，该公司逐步专注于高端和非常高端市场，并将高价和高端面条结合为“新高价”。并重新定义锅面条，以上10多名中国人民币作为“超级高端”。事实上，“超高端”直接刺激了业务增长。2018年，大孔港的高价包面的销量年增长10.61％，杯面条和面条的销售年增长率增长5.50％，低价剪影面条和小吃面销售额从去年下降了23.92％。

除了伟大的孔，义议会还公开说它会退出廉价方便面的市场，并专注于其“高价格面条”之一。从2014年到2015年，这个高价格面条的增长率超过了100％两年连续，销量超过5亿元。