在广州吃饭的规矩和禁忌

广州的菜系很有名。但当你在这个“食物天堂”用餐时，你需要注意一些规则和禁忌，这是当地文化的一部分。

首先，永远不要为一桌点七道菜，因为七道菜是葬礼晚宴的。最好的办法是点九道菜，因为“九”与中文“长”谐音，因此是一个吉利数字。

其他省份的人，尤其是北方人，在每一场正式晚宴上都会吃到一道菜全鸡，这可能会让他们感到惊讶。对于广州本地人来说，宴席上没有鸡肉是不完整的。当菜上桌时，确保鸡头面对着主客人，这是一种表示尊重的方式。

广东的一道当地菜——烤鸡

当有全鱼的菜肴时，鱼腹应朝向主宾摆放，以示友好。虽然并不总是练习在今天的广州,这个传统历史悠久,可以追溯到古代春秋时期(公元前770年-公元前476年),当一个男人叫霁光为国王准备一个家庭宴会但雇佣刺客,他抓起一把刀从鱼肚子和王捅死。另一个比较流行的习俗是不要把鱼翻过来，或者把它和其他一些鱼一起翻过来。这与很早以前广州的生活方式有一定的关系，当时人们只能乘渡船过河，很多广州人甚至住在船上。把鱼翻过来就像翻船一样，应该作为一种不祥的预兆加以避免。

广东自定义

不要把筷子直接插在米饭里，因为这可能与贴香祭祖的姿势有关。

如果有人不小心将筷子掉到地上，同一张桌子上的广州人会立即说“筷子掉下来”(类似“快乐”的声音)作为一种祝福;然而，这种习俗现在很少实行了。如果有碗掉在地上摔碎了，许多广州人还会说“花落富贵”或“永远平安”(“碎”在汉语中与“年”谐音)。

吃饭的最后一个禁忌是不要用筷子敲碗，这实际上在中国是一种惯例。乞丐敲碗，所以这是不礼貌的。另外，敲碗在古代是一种防止别人往食物里放毒药的方法，所以这就像是侮辱了厨师或餐桌上的其他人。

了解广州的餐饮礼仪吗?拿起筷子，享受美食吧!

从网站“lifeofguangzhou.com”

是方便面生产线、鲜面生产线、贴面生产线、饺子皮生产线的生产和供应商。