方便面的营养价值

方便面被称为快餐，因为它容易制作和便宜的购买，这给许多人造成了不好的形象。然而，他们错了，它有很多营养成分。

如小麦粉、棕榈油、酱料、脱水蔬菜等，它们都是人体需要的成分。随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，营养丰富的方便面作为美味食品越来越受到人们的欢迎。

据报道，许多人认为吃太多方便面对我们的健康没有好处。主要原因如下。

一是含油量过高，因为大多数方便面都是采用油炸的方式来烘干面饼。但胡教授表示，与薯条和汉堡相比，方便面的含油量并不高，脂肪含量为16% - 18%，其中11%是棕榈油，这种植物油对我们的健康有益。

其次，方便面有一些添加剂，胡先生说，大多数人不喜欢谈论方便面有添加剂，他们认为这是一种有害的食品。其实，食品工业离不开添加剂，两者都是经过严格的检验证明对人体无害的，我国是允许使用的。

第三，丙烯酰胺问题引起了很多人的关注。但是，所有的淀粉类食品在高温烹饪(超过120度)后都会产生它。

方便面含有人体必需的六种营养素，如水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。目前，国内外许多公司都在开发新的营养方便面，如营养强化方便面，减肥方便面，所以方便面可以满足不同的人群在未来。

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