方便面在中国销量下降的原因

据BBC新闻报道，方便面制作简单，价格便宜，是中国最好的方便食品。无论是学生的零食，火车上的一餐，还是饥饿的工人，方便面都是他们最好的选择。2003年，方便面在中国和香港的销量达到了462亿包。然而，2016年方便面的销量已经降至385亿包。

从2003年到2016年，方便面的销量下降了17%，但考虑到这些年，其他大部分方便面市场基本稳定，所以这对中国来说是一种异常现象。没有几个版本可以解释为什么会出现这种情况。

◆提高生活质量:顾客想要更好的食物

“如今，消费者更关心生活质量，而不仅仅是填饱肚子。”

因为简单直接:只需要一碗开水，一包酱油，几包脱水的蔬菜和肉，就可以为你做一顿美味的饭菜了。也许在前几年听起来不错。但根据该报告，这意味着消费者想要更好的食物来改善他们的生活质量。

◆人口迁移:农民工返乡

在2014年之前，有很多农民工离开家到城市工作，他们想存更多的钱回家，所以便宜快捷的方便面是他们的首选。但如今，进城农民工减少了157万人，这意味着方便面的需求也在下降。

◆旅行:基础设施改善，习惯改变

随着经济和科技的发展，火车的速度比以前快了，许多人更喜欢选择高铁和飞机在他们的假期旅行。因为旅行时间缩短了，人们可以在感到饥饿之前提前到达，这是方便面需求下降的原因之一。

◆智能手机和互联网的发展

最新数据显示，中国有7.5亿人可以上网，其中超过96%的人使用智能手机。随着各种手机APP的出现，点外卖更加简单方便。虽然价格比方便面高得多，但食物很美味，而且种类繁多。

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